пароконвектомат для ресторана - An Overview

пароконвектомат для ресторана - An Overview

Blog Article

Высокая производительность и долговечность при правильной эксплуатации.

Сочетает функции пара и конвекции, можно достичь оптимальных результатов при приготовлении.

Также стоит ориентироваться на размеры конвектомата – они должны отвечать габаритам подставки.

Правила эксплуатации пароконвектомата могут немного отличаться в зависимости от модели и производителя, но в целом следующие инструкции написаны,чтобы сохранить оборудование в хорошем состоянии и обеспечить безопасность при работе.

Опция "память": сохраняет наиболее часто используемые программы приготовления для быстрого доступа.

Бойлерный тип предполагает обязательное подключение к водопроводу. Электронная система управления делает устройство полностью автоматическим за счёт большого количества предустановленных программ

Пароконвектоматы можно разделить на несколько видов в зависимости от способа образования пара, функциональности. Виды пароконвектоматных аппаратов включают:

Режим автоматического приготовления — в этом режиме пароконвектомат автоматически определяет оптимальный режим работы, основываясь на весе и типе продукта, что упрощает процесс приготовления и сокращает время.

Система термообработки: используется для приготовления хлеба, выпечки и других изделий.

При выборе режима работы учитывайте особенности продуктов и их объем. Возможно использование различных программ для приготовления разных типов продуктов.

Очистите съемные детали и аксессуары от остатков еды и жира. Их также можно помыть вручную или использовать посудомоечную машину.

Функции самодиагностики more info и самоочистки: возможность автоматической диагностики неисправностей и очистки камеры и системы парогенерации.

После мойки и сушки всех деталей и аксессуаров установите их на свои места в пароконвектомате.

Каталог Каталог оборудования Тепловое оборудование Холодильное оборудование Посудомоечное оборудование Электромеханическое оборудование Нейтральное оборудование Кофейное оборудование Профессиональная химия Прачечное оборудование Запасные части Хлебопекарное/Пекарское оборудование Барное оборудование Линии раздачи Оборудование для номеров отелей Санитарно-гигиеническое оборудование Фасовочно-упаковочное оборудование Буфетные линии / Шведский стол Услуги Проекты Бренды О компании Контакты Поиск